配制酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?

配制酒標(biāo)準(zhǔn)是： 配制酒的定義是以發(fā)酵酒或者蒸餾酒為基礎(chǔ)酒里面加入藥材，香料果實(shí)促取液等通過(guò)浸泡，混合，勾兌等方法加工而成的酒精飲料。 二：分類 1.按照原料來(lái)分，可分為動(dòng)物類、植物類、動(dòng)植物類以及其他類。 2.按生產(chǎn)工藝分為：浸提類、復(fù)蒸餾類、浸泡發(fā)酵類、浸泡蒸餾類、直接調(diào)配類和其他。 3.按產(chǎn)品特性分為：露酒；特種葡萄酒：利口葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄汽酒等；特種啤酒：果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒等；果酒（配制型）；調(diào)香白酒；其他。 三：標(biāo)簽 1.預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)至少標(biāo)示按所采用工藝劃分的類別，即浸提類、復(fù)蒸餾類、浸泡發(fā)酵類、浸泡蒸餾類、直接調(diào)配類，同時(shí)也可標(biāo)示其他分類，同時(shí)還應(yīng)標(biāo)注含糖量和所用酒基； 2.對(duì)于露酒產(chǎn)品，由于多使用藥食同源的材料進(jìn)行生產(chǎn)，因此建議在標(biāo)簽中標(biāo)示每日或每次推薦飲料量以及不適宜人群，為消費(fèi)者正確選擇產(chǎn)品提供準(zhǔn)確信息； 3.采用食用酒精作為溶劑進(jìn)行浸提動(dòng)植物類原材料中的有用成分是配制酒生產(chǎn)中常用的方式，因此產(chǎn)品中酒精一部分來(lái)自酒基，一部分來(lái)自浸提液。露酒產(chǎn)品可使用固態(tài)法白酒、固液法白酒和液態(tài)法白酒作為酒基，其中固液法白酒和液態(tài)法白酒可加入以谷物為原料制成的食用酒精，因此當(dāng)露酒產(chǎn)品加入浸提液時(shí)，所用食用酒精僅包括谷物食用酒精。預(yù)包裝配制酒在生產(chǎn)中若使用食用酒精（包括浸提液帶入的食用酒精），應(yīng)在標(biāo)簽中明示為食用酒精。

白酒包裝上的“酒精度及凈含量”的大小有標(biāo)準(zhǔn)的嗎?

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)【預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則】明文規(guī)定了凈含量字符的最小高度： 小于或等于50ml-2mm 大于50ml小于或等于200ml-3mm 大于200ml小于或等于1L-4mm 大于1L-6mm 酒精度沒有字符要求，但與凈含量必須與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面上標(biāo)示。

白酒度數(shù)一般是多少?

一般目前市面上最普遍的白酒度數(shù)在42到65度中間，也是有更低的近視度數(shù)，對(duì)于哪家近視度數(shù)好，無(wú)論濃香型，一般的的共識(shí)是53上下，也要看釀造方式，傳統(tǒng)式固態(tài)發(fā)酵加工工藝的純糧酒質(zhì)量更優(yōu)

白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都有哪些?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是按香型進(jìn)行劃分，純糧固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)具體如下： 濃香、綿柔型白酒，GB/T 10781.1-2006，代表產(chǎn)品五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、。

白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都有哪些?

GB/T10781.1-2006　濃香型白酒，第1號(hào)修改單 GB/T10781.2-2006　清香型白酒 GB/T10781.3-2006　米香型白酒 GB/T14867-2007　鳳香型白酒 GB/T16289-2007　豉香型白酒 GB/T20823-2007　特香型白酒，第1號(hào)修改單 GB/T20824-2007　芝麻香型白酒